鉄板屋でら笑 |

TEL 0562-57-0224　　営業時間：日～木17：00～22：00　金～土17：00～23：00　定休日：毎週火曜

ランチ営業　毎週木、金、土限定　11：30-14：00

TEL 0562-57-0224

　定休日：毎週火曜

営業時間：日～木17：00～22：00　金～土17：00～23：00

ランチ営業　毎週木、金、土限定　11：30-14：00

店主のブログ！

鉄板屋でら笑　バイト情報！！

お好み焼き

サクッふわっ！丸秘食材を使用した《やみつき》お好み焼き。

テレビや雑誌などのメディアでも広く取り上げられている、お好み焼きのプロ、大阪「若竹」のお好み焼き粉を使用しています。この「若竹の粉」は認定されたお店でのみ使用することができる丸秘食材なのです！続きを読む

さらに野菜は、人並みはずれた目利きの野菜ソムリエから仕入れています。安心・安全で品質にこだわり抜いた新鮮な野菜を選んで頂いているので、当店も自信を持ってお客様に提供させて頂いております！店主こだわりの19ミリの分厚い（特注）鉄板で腕をふるって、ふっくらサクッとした食感の、ボリュームのある美味しいお好み焼きを焼き上げます。ご希望がありましたらご自身で焼くことも出来ますので、ご注文時にお知らせ下さい☆ (※お客様用の鉄板は店主専用とは別の一般的な9ミリの鉄板になります) ※お好み焼きはご注文を承ってから焼き始めますので、お時間を頂きます。

鉄板焼

笑顔から一変！真剣な眼差しで魅せる職人魂を込めたパフォーマンスに注目！

カウンターの鉄板は、19ミリの分厚い特注品☆ 火力も強く、より美味しく焼き上げられる店主こだわりの仕様です。野菜ソムリエから続きを読む

仕入れた安心安全の新鮮な野菜や、こだわり抜かれた国産牛など、厳選された良質な食材を店主が腕を振るって華麗に焼き上げます。メイン料理は勿論、サイドメニューやデザートにも鉄板を使用した自慢の料理をたくさんご用意しておりますので、全制覇を目指してみてくださいね♪

肉

肉の旨味をギュっと詰め込んだ極上食材を贅沢に使用した「牛ステーキ」をご堪能下さい。

職人技の丁寧な加工で柔らかな口当たりに仕上げられた森精肉店の安心安全な国産牛を使用し、続きを読む

店主こだわりの19ミリの特注鉄板で、さらに美味しく焼き上げます。外はカリッと中はジューシー！肉の旨味を凝縮したレアな状態で、肉本来の美味しさをご堪能いただける一品です。 ※レアが苦手なお客様はご自身の鉄板で焼き足していただいてもOK!

店主
おすすめ

当店はサイドメニューやデザートにも力を入れております！
丁寧に下茹でとアク取りをし、醤油ベースのタレで長時間じっくり煮込んだ牛すじ煮込みが絶品です。

さらにこちらの牛すじ煮込みを乗せたガーリックライスは、やみつきになること間違いなし！
きりたんぽ風の見た目がインパクトのある焼きおにぎりも当店のイシオシです！しその香りをさせたゆかりご飯を箸に巻き付け、醤油を付けて、店主こだわりの19ミリの分厚い（特注）鉄板で焼き上げます。香ばしい香りとシソの酸味が新しい☆

お口直しには、しそドレッシングをかけた特製オクラサラダや特製鉄板で焼き上げたフレンチトーストなど女性に人気のメニューもご用意しております♪

店主紹介

元サラリーマンからの転身！
居酒屋バイトから始まり、日本料理店での修行、その後、お好み焼きのプロ、大阪「若竹学園」を経て現在に至る。

お客様に心を込めて美味しい料理と笑顔をお届けします。

店名の通り、でら笑顔の絶えないお店であり続けたいと思っています。

野球が趣味なので熱く語れる方大歓迎！
推し球団は来てみてからのお楽しみ？！
興味があれば聞いてやって下さい！来た人だけに教えます！(笑)

お客様がいつでも遊びに来たくなるような温かいお店を目指しています。
鉄板は熱いのでお気をつけ下さい(笑)

※でらとは名古屋弁で「もの凄く」という意味です。